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食品安全与农产品市场秩序建设研究
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摘要
本文从食品安全的源头、农产品食品安全方面的市场秩序建设出发,用经济学方法分析食品安全的外部性和信息不对称的影响,并结合农产品市场秩序建设给出解决食品安全问题的相应策略。
作者
石锐
机构地区
吉首大学商学院
出处
《当代经济》
2008年第23期34-36,共3页
Contemporary Economics
关键词
食品安全
市场秩序
外部性
信息不对称
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
F323.7 [经济管理—产业经济]
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