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食品安全监管问题研究面面观 被引量:1

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摘要 近年来食品安全问题不断,从苏丹红、三鹿奶粉到近期的硫磺姜、瘦肉精、牛肉膏、染色馒头、爆炸西瓜、“绝育”黄瓜,问题频频发生,化解食品安全问题迫在眉睫。学者们也纷纷从各自的学科背景出发,利用不同理论、方法研究如何解决当前我国的食品监管问题,研究成果颇为丰硕。
作者 董娟
出处 《中国国情国力》 2011年第12期8-11,共4页 China National Conditions and Strength
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