期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

谈谈我国食品添加剂的现状及发展对策

下载PDF

导出

摘要食品添加剂是食品工业中不可缺少的组成部分,在食品生产、加工、保藏等过程中加入的定量的天然或合成的食品添加剂,能提高食品的质量、档次,增强感观性状,强化营养,改善食品品质和色、香、味、形及加工条件,防止腐败变质,延长食品保存期.

作者宋国安

机构地区黑龙江省克山县经济委员会

出处《今日科技》 1997年第11期3-4,共2页 Science & Technology Today

关键词中国发展对策食品添加剂现状

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

引文网络
相关文献

1楼文高,柏春祥,殷肇君.魔芋开发利用现状及发展对策[J].上海水产大学学报,1999,8(1):76-80. 被引量：11
2张和平.中国益生乳酸菌及益生发酵乳研究开发现状及发展对策[J].乳业科学与技术,2009,32(2):51-54. 被引量：22
3陈建昭.我国蜜饯加工业的现状及发展对策[J].四川食品工业科技,1994,13(2):5-7. 被引量：2
4肖希勇,邹同宇.江西省水产品加工业现状及发展对策探讨[J].江西水产科技,1998(1):2-4.
5于立河,崔守富,刘成海,纪志伟,刘树文.黑龙江垦区小麦制粉现状及发展对策[J].现代化农业,1995(5):37-38. 被引量：1
6黄夏,陈智理.我国食品安全管理体系的现状及发展对策[J].广西轻工业,2009,25(4):24-25. 被引量：13

今日科技

1997年第11期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部