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食品添加剂

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摘要数据统计国家质捡总局组织对食品添加剂中酸度调节剂（柠檬酸、柠檬酸钠）、防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）两类产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江等10个省、直辖市34家企业生产的35种产品（不涉及出口产品），产品实物质量抽样合格率为99．9％。

作者张凤清王岩松周俊玲陈幸莺

机构地区国家加工食品及添加剂质量监督检验中心湖南省湘潭市产商品质量监督检验所

出处《监督与选择》 2008年第10期30-34,共5页

关键词食品添加剂国家监督抽查产品质量柠檬酸钠酸度调节剂抽样合格率数据统计苯甲酸钠

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] TQ261.1 [化学工程—有机化工]

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监督与选择

2008年第10期

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