高效液相色谱法测定食品中甾体激素残留量的方法研究被引量：13

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摘要高效液相色谱法测定食品中甾体激素残留量的方法研究中国进口食品卫生监督检验中心（广州５１０４０５）陈永红广东药学院营养与食品卫生教研室叶蔚云保健饮料中可能添加某些激素，或由于生产工艺的原因致某些天然激素残留。我国和日本、美国等国家，均规定食品中不得检出...

作者陈永红叶蔚云

机构地区中国进口食品卫生监督检验中心广东药学院营养与食品卫生教研室

出处《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 1997年第11期696-697,共2页 Chinese Journal of Public Health

关键词食品卫生食品甾体激素残留量高效液相色谱

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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