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调味品和血糖监测标准让消费者更健康

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摘要经过对24种常见香草和辛香料提取物的测试，研究者发现这些调味料含有大量苯酚，苯酚能够降低高血糖对人体健康的影响，同时也可以阻止人体老化以及糖尿病相关化合物的形成。

出处《上海标准化》 2008年第9期39-39,共1页 Shanghai Standardization Monthly

关键词人体健康高血糖监测标准消费者调味品辛香料提取物相关化合物人体老化

分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] X503.1 [环境科学与工程—环境工程]

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上海标准化

2008年第9期

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