摘要
此研究表明豆粕、鱼粉总氨基酸与粗蛋白的比例较高,分别为92.13%和83.26%;而玉米蛋白粉相对较低,为63.34%。必需氨基酸含量鱼粉最高,为48.7%;豆粕次之,为41.4%;玉米蛋白粉最低,为37.21%。此外,不同饲料蛋白质的瘤胃消失规律不尽相同。豆粕蛋白质瘤胃消失率在2h就已经很高,以后直线上升,48h时基本完全降解;鱼粉和玉米蛋白粉的蛋白质消失率在48h前一直很低,降解缓慢。在2h、6h和12h时间点组间比较,豆粕与鱼粉具有非常相似的瘤胃降解率,而玉米蛋白粉则在此期间内具有更低的瘤胃降解率。从72h时间点的瘤胃降解率可以看出,豆粕降解最高(98.12%)、玉米蛋白粉次之(96.67%)、鱼粉最低(82.36%)。
