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红花籽粕中苯丙烯酰5-羟色胺化合物的缩芯萃取模型 被引量：1

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摘要 在Fick第一定律的基础上,建立了用60%乙醇溶液萃取红花籽苯丙烯酰5-羟色胺化合物的缩芯模型。利用试验数据对模型进行了验证求解,求得了萃取动力学方程,确定溶解的苯丙烯酰5-羟色胺化合物通过颗粒通道向颗粒表面扩散(内扩散)为控制速率步骤;采用此数学模型计算了原料粉碎度对萃取得率的影响。该模型适用于乙醇萃取红花籽柏苯丙烯酰5-羟色胺化合物过程的预测分析,为工艺设计和操作条件选择提供一定依据。
作者 易晓霆 金青哲 陶冠军 王兴国
机构地区 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
出处 《粮油加工》 北大核心 2008年第8期74-77,共4页 Cereals and Oils Processing
关键词 红花籽 苯丙烯酰5-羟色胺化合物 缩芯萃取模型
分类号 TS224.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
  • 相关文献

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引证文献1

二级引证文献3

粮油加工
2008年 第8期

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