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麻竹笋的采割及加工技术 被引量:5

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摘要 近年来,我国南方麻竹迹地化栽培面积逐步扩大,产量不断提高,既满足了市场鲜笋供应,竹笋加工也逐步发展成为一大新兴产业。但竹农对麻竹笋的采收和加工尚未很好掌握。介绍麻竹笋的采割技术和加工方法,以期对麻竹生产具有一定指导作用。
出处 《林业科技开发》 2008年第4期117-118,共2页 China Forestry Science and Technology
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