微量元素藻类富集中多糖的作用及机理

下载PDF

导出

摘要藻类富集微量元素主要是通过生物吸附的途径，多糖尤其是藻酸盐与硫酸盐多糖在微量元素的藻类富集中起着主要作用，生物吸附的机理主要络合与离子交换。富集了微量元素的多糖有着重要生理功能。本文详细地论述了藻类富集的特点，细胞壁的结构以及多糖的种类与作用等，深入地探讨了多糖生物吸附的机理和过程动力学，在一定程度上揭示了藻类多糖与微量元素之间的作用的实质。

作者李志勇郭祀远

机构地区华南理工大学轻工食品学院

出处《福建糖业》 1997年第2期10-14,共5页

关键词微量元素藻类多糖藻类富集生物吸附

分类号 TS219 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

引文网络
相关文献

1李志勇,郭祀远,李琳.多糖在藻类富集微量元素中的作用及机理[J].生命的化学,1998,18(1):17-19. 被引量：14
2于上富,徐敏,丁秀云,王娜娜,霍贵成.一株乳酸菌吸附Pb^(2+)的条件优化[J].中国酿造,2016,35(2):109-114. 被引量：11
3郑永飞.活性多糖的保健功能及其应用[J].粮食与食品工业,2009,16(4):22-25. 被引量：16
4刘芳,于俊荣.双炔失碳酯抗生育作用及机理研究进展[J].生殖医学杂志,2000,9(5):310-314. 被引量：22
5藻类多糖与精细化工产物开发技术[J].中国科技信息,2003(3):95-95.
6李志东,宋旭鹭,梁伟,张洪林,蒋林时,邱峰.啤酒酵母吸附重金属离子镉的研究[J].酿酒科技,2006(6):85-88. 被引量：9
7马歌丽,杜聪聪,路红娜,闫三义,杨粉粉,郑晓静.酿酒酵母对Cu^(2+)的生物吸附研究[J].食品工业科技,2015,36(24):186-189.
8徐尧润,王贵芳,王福荣,卢晓江,张燕.胡萝卜汁蒸发浓缩过程动力学[J].食品与机械,1999,15(3):13-14. 被引量：5
9郭彩霞,张生万,李美萍.苹果及其制品中展青霉素生物防治研究进展[J].食品科学,2015,36(7):283-288. 被引量：7
10于上富,靳妲,丁秀云,徐敏,霍贵成.10株乳酸杆菌吸附铅离子及抗氧化能力的比较[J].食品工业科技,2016,37(24):254-258.

福建糖业

1997年第2期

浏览历史

内容加载中请稍等...

微量元素藻类富集中多糖的作用及机理

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史