2007年对太原市售月饼微生物污染分析被引量：1

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摘要月饼是我国中秋节的传统食品。为了让消费者吃到放心的月饼，2007年7月至8月我们对太原市市售的本地、外埠月饼进行了微生物检测。

作者王田慧刘生翔

机构地区太原市疾病预防控制中心

出处《实用医技杂志》 2007年第33期4625-4625,共1页 Journal of Practical Medical Techniques

关键词月饼微生物太原市

同被引文献8

1兰中伟,何玲,王彦,包伟华,袁桢.南阳市宛城区1998～2003年月饼类食品微生物检验结果分析[J].职业与健康,2005,21(8):1176-1177. 被引量：1
2丁强.赣榆县月饼卫生质量调查分析及对策探讨[J].医学动物防制,2007,23(3):192-193. 被引量：2
3林党柒,周兴,向正华,王琼,陈娟.玉溪市中秋月饼检验结果分析[J].职业与健康,2007,23(12):1009-1010. 被引量：4
4GB/T4789-1998食品卫生微生物学检验[S].
5GB7099-21998.中华人民共和国食品卫生标准[S].
6GB7099-2003.中华人民共和国食品卫生标准[S].
7GB/T4789-2003.食品卫生微生物学检验[S].[S].,..
8齐豫平,叶欣,陈允喜,冯亚周.2004～2006年湛江市辖区中秋月饼卫生监测结果分析[J].中国卫生检验杂志,2007,17(11):2050-2051. 被引量：2

1邓丽芳,许立新,王雪梅.开平市2004-2009年月饼微生物检测结果分析[J].海峡预防医学杂志,2011,17(6):60-61.
2刘践,汪昌保,单国尧,严登秀,李行通,金宇东,王志东,赵永富.常温储存月饼辐照杀菌工艺剂量的确定[J].江苏农业科学,2014,42(9):254-255. 被引量：1

实用医技杂志

2007年第33期

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