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唐山市餐饮业竞争态势与对策研究 被引量:1

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摘要 随着唐山市国民经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头,餐饮消费成为拉动消费需求稳定增长的重要力量。本文首先界定餐饮业的定义,并对唐山市餐饮业的现状进行分析,剖析竞争格局,为积极有效地应对竞争态势,餐饮企业要进行经营创新并调整投资对策。
出处 《中国市场》 北大核心 2007年第52期26-27,共2页 China Market
基金 2007年河北理工大学科学研究基金立项项目成果。
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参考文献1

  • 1[1]赵涛.餐饮业经营管理[M].北京:工业大学出版社,2006.6-16.

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