2004-2006年奉贤区细菌性食物中毒病原菌分析

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摘要目的掌握奉贤区细菌性食物中毒病原学特点,为控制食物中毒提供科学依据,提高食品卫生管理水平。方法对奉贤区2004-2006年发生的细菌性食物中毒标本进行病原菌检测,并对检测结果进行分析。结果2004-2006年奉贤区共发生食物中毒21起,采集标本665份,检出病原菌182株,检出率为27.37%。结论奉贤区引起细菌性食物中毒的病原菌主要为副溶血性弧菌;7、8月份为发病高峰。

作者谢晓红沈莉王仁刚

机构地区上海市奉贤区疾病预防控制中心

出处《预防医学情报杂志》 CAS 2007年第6期743-744,共2页 Journal of Preventive Medicine Information

关键词食物中毒病原学副溶血性弧菌

分类号 R595.7 [医药卫生—内科学]

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