摘要
目的 了解韶关市食源性疾病的发病状况 ,为研究与制定食源性疾病的控制策略与措施提供科学依据。方法 参照WHO食源性疾病监测规划 ,收集韶关市 1990～ 2 0 0 2年传染病疫情报告、寄生虫病调查报告、食物中毒报告、人口统计等资料 ,进行食源性疾病现况分析。结果 1992～1999年和 2 0 0 0～ 2 0 0 2年韶关市食源性传染病发病分别占法定传染病的 4 1 5 5 %和 2 0 97% ,累积发病率分别为 113 0 / 10万和 5 7 16 / 10万 ,病因构成以感染性腹泻和痢疾为主 ;食源性寄生虫感染率 1992～ 1999年和 2 0 0 0～ 2 0 0 2年分别为 18 98%和 7 2 2 % ,病因构成以蛔虫病为主 ;食物中毒共发生 4 4起 ,1992～ 1999年和 2 0 0 0～ 2 0 0 2年累积发病率分别为 1 6 5 / 10万和 2 81/ 10万 ,中毒类型以农药为主。结论 该市食源性疾病已普遍对健康构成危害 ,必须采取措施加强对食品安全的监督。
出处
《华南预防医学》
2004年第4期16-17,共2页
South China Journal of Preventive Medicine
基金
广东省医学科研基金课题 (A2 0 0 470 2 )
