炒制对白芥子中芥子碱硫氰酸盐含量的影响被引量：10

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摘要目的研究炒制对白芥子中芥子碱硫氰酸盐含量的影响。方法采用RP-HPLC法测定白芥子生品和炒制品中芥子碱硫氰酸盐的含量。结果生白芥子中芥子碱硫氰酸盐的含量是0.723%,炒白芥子中芥子碱硫氰酸盐的含量是0.865%。结论炒制后白芥子中芥子碱硫氰酸盐含量有所增加。

作者梁燕赖庆水刘强

机构地区南方医科大学中医药学院中药制剂教研室

出处《南方医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1579-1580,共2页 Journal of Southern Medical University

关键词白芥子炒制芥子碱硫氰酸盐

分类号 R283 [医药卫生—中药学]

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