辣根高产栽培技术被引量：1

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摘要辣根(Armoracia rusticana (Lam.)Gaertn.),又名西洋山萸菜,原产于欧洲。我国引种栽培仅百年的历史。辣根属十字花科多年生草本植物,其肉质根有辛辣味,含有人体所需的多种营养成分,是生吃鱼片必须的调味品,可加工出口。辣根性喜冷凉,耐寒性强,我国南北各地均可栽培。齐河县于1996年引进种植,经两年的试种推广,总结出一套高产栽培技术。现介绍如下: 一、深翻施肥辣根为深根性蔬菜,耐旱不耐涝。应选择地势高燥,灌溉排水条件良好的壤土地。

作者宋善兴

机构地区齐河县蔬菜局

出处《山东蔬菜》 1997年第2期10-10,共1页

关键词蔬菜辣根高产栽培

分类号 S631.904 [农业科学—蔬菜学]

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山东蔬菜

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