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葡萄籽油的理化成份及应用 被引量:1

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摘要 葡萄(Vljisvin汕a)是我国著名水果之一,年产量居百果之冠。其主要用途是酿酒。种子含植物油,用压榨法可榨取,是一种理想的天然食用植物油。本文采用岛津GC一7A气相色谱仪和Water244型高效液相色谱仪鉴定葡萄籽油的成份,主要有亚油酸、维生素E,并着重研究了亚油酸在医药上的应用。
出处 《吉林林业科技》 北大核心 1997年第2期54-54,46,共2页 Journal of Jilin Forestry Science and Technology
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同被引文献30

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引证文献1

二级引证文献28

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