化学发光法测定水和食品中的亚硝酸盐被引量：5

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摘要化学发光法测定水和食品中的亚硝酸盐徐顺清姚大纯周宜开水和食品中的亚硝酸盐的测定方法有分光光度法、催化光度法、化学发光法等［１～３］。目前利用化学发光法测定亚硝酸盐，一般是先将亚硝酸根转变成一氧化氮，然后在气相中测定一氧化氮与Ｏ３反应的化学发光强度，其...

作者徐顺清姚大纯周宜开

机构地区同济医科大学环境医学研究所

出处《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期116-117,共2页 Chinese Journal of Preventive Medicine

关键词水食品亚硝酸盐化学发光法

分类号 R123.1 [医药卫生—环境卫生学] R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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相关文献

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