香蕉防腐保鲜技术研究总结
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1郭月红,李洪军,廖洪波,赖晓英,韩叙.肉类食品防腐保鲜技术的研究进展[J].肉类工业,2005(2):30-32. 被引量：13
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2防腐保鲜剂延长肉类贮藏期[J].广东农村实用技术,2006(2):45-45.
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3杜荣茂,杨虎清,应铁进,向庆宁.常温下酱牛肉的防腐保鲜技术研究[J].食品科技,2002,27(10):60-62. 被引量：9
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4李进卫.探析现代肉制品主要的防腐保鲜技术[J].肉类工业,2016(2):50-55. 被引量：3
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5王本玉,张新朋,张敬喜.肉类制品防腐保鲜技术应用与卫生控制[J].肉类工业,2003(2):20-22.
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6王卫.肉制品加工中的防腐保鲜技术[J].肉类研究,2001,15(3):30-33. 被引量：8
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7黄群.腌、腊肉制品防腐保鲜法[J].农村实用科技信息,2009(3):35-35.
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8窦立静.浅谈肉类保鲜技术[J].石河子科技,2005(5):15-17. 被引量：6
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9腊肉制品防腐保鲜法[J].广东农村实用技术,2006(6):44-44.
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10刘青梅,杨性民,杨留明,陈舜胜.防腐保鲜技术在南美白对虾深加工中的应用研究[J].中国食品学报,2007,7(6):97-101. 被引量：1
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