番茄芥蓝共食可抗前列腺癌

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摘要流行病学的专家对多吃蔬菜和水果能否减少生癌机会的问题，曾作过大量的研究。根据这些研究成果，美国农业部、美国癌症协会和国家癌症研究院已开始联合建议人们平时每天至少要吃400～500克蔬菜或水果来预防患癌。近几年来的调查报告也证实了这种健康的饮食方法确实降低了癌症的发病率和死亡率。最近美国科技工作者在动物实验的过程中，对番茄和芥蓝共食可抑制前列腺癌发展的问题，又提出了许多令人信服的证据。

出处《中国健康月刊》 2007年第4期7-7,共1页 Chinese Health

关键词抗前列腺癌芥蓝番茄科技工作者流行病学饮食方法动物实验农业部

分类号 R273.725 [医药卫生—中西医结合]

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