叶酸与人体健康被引量：17

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摘要叶酸（ｆｏｌｉｃａｃｉｄ）是水溶性维生素的一种，在生物体内有着非常重要的生理作用。本文简介了叶酸的物理及化学性质，在食物和人体中的分布，以及与人体健康的关系。

作者陈青川牟世芬

机构地区中国科学院生态环境研究中心

出处《化学教育》 CAS 北大核心 1996年第8期1-5,共5页 Chinese Journal of Chemical Education

关键词叶酸人体健康维生素B11

同被引文献163

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化学教育

1996年第8期

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