食品工艺学考试改革初探被引量：11

下载PDF

导出

摘要中共中央、国务院《深化教育改革全面推进素质教育》的决定中指出：“高等教育要重视培养大学生的创新能力、实践能力和创业精神，普遍提高大学生的人文素养和科学素质”。为此，各高等学校都积极开展了以加强学生综合能力培养和综合素质提高为主题的教育教学改革，并进行了有关创新教育的实践性探索。

作者张民赵征胡爱军汪建明任改莲

机构地区天津科技大学

出处《中国轻工教育》 2007年第1期62-62,71,共2页 China Education of Light Industry

关键词考试改革工艺学综合能力培养食品教育教学改革综合素质提高实践能力大学生

分类号 G642.474 [文化科学—高等教育学]

引文网络
相关文献

参考文献2

1刘洁,冯婉玲,唐德玲.研究型大学课程考试改革的实践与思考[J].高等理科教育,2004(4):30-33. 被引量：34
2张桂荣,朱天志.以创新教育为切入点,深化高校考试制度改革[J].河北科技师范学院学报（社会科学版）,2004,3(1):52-54. 被引量：11

二级参考文献5

1陈晓云.论高校考试制度创新[J].福州大学学报（哲学社会科学版）,2001,15(S1):93-95. 被引量：4
2阮霞,龚方红,眭荣方,刘江珅.创新教育中考试制度改革的探索与实践[J].中国高教研究,2000(9):31-32. 被引量：8
3刘继红.对高校考试改革的几点思考[J].中国高教研究,2000(5):28-29. 被引量：80
4黄红富,韩洪涛.高校考试改革的实践与探索[J].开封大学学报,2000,14(4):70-72. 被引量：4
5邓敏.浅谈创新教育中考试制度改革若干问题[J].湖北财经高等专科学校学报,2001,13(2):52-54. 被引量：2

共引文献43

1吴立颖.论高校考试制度存在的问题与解决对策[J].文教资料,2005(26):32-33. 被引量：2
2张帆.改革现行高校考评制度势在必行[J].兰州学刊,2008(S1):194-195.
3李学平,刘长文.基础力学课程考试方法改革探索[J].长沙铁道学院学报（社会科学版）,2007,8(2):125-126. 被引量：5
4李定清,薛正宽.试论高校考试制度的新模式[J].重庆工商大学学报（社会科学版）,2005,22(6):134-136. 被引量：15
5姜慧君 ,周乐山 ,张振琴 ,何广武 .药学专业有机化学考试改革初探[J].山西医科大学学报（基础医学教育版）,2005,7(6):591-594. 被引量：4
6黄惠.高等学校考试的弊端和对策研究[J].南京工程学院学报（社会科学版）,2005,5(4):42-45. 被引量：16
7左艳芳,郑长成.论高校课程考试改革的目标与措施[J].湖南科技学院学报,2006,27(7):250-252. 被引量：13
8纪红,訾自强,毛富强,刘佩梅,蔡胜男.试论基础阶段综合考试的改革[J].中国高等医学教育,2006(11):22-23. 被引量：3
9李姝晋,宋永燕,何青萍,周敏,李红林.医学成人教育生物化学教学浅探[J].川北医学院学报,2007,22(2):195-197. 被引量：1
10刘亚兰.深化高校考试改革培养创新人才[J].教育与职业,2007(20):168-169. 被引量：17

同被引文献46

1谢正福.提高研究生创新能力的几点思考[J].广西医科大学学报,2005,22(S1):121-122. 被引量：9
2滕建文,夏宁,黄丽,韦保耀,于兰.食品工艺学实验教学改革初探[J].广西大学学报（哲学社会科学版）,2008,30(z1):37-38. 被引量：20
3赵跃强,刘玮炜,许瑞波.实验教学考核方法的探索与实践[J].文教资料,2006(1):42-43. 被引量：20
4秦钢年,万辅彬.独立设实验课带动实验教学改革[J].实验室研究与探索,2004,23(7):75-77. 被引量：29
5何建平,韩志型,姜兵.开放实验室,推动创新实验[J].实验室研究与探索,2005,24(10):110-112. 被引量：33
6关浩,张乐农,吴宏.工科院校创新教育的理论探索与模式构建[J].前沿,2006(2):79-83. 被引量：10
7李赤翎,刘仲华,蔡宵英,李彦.关于深化食品工艺学课程改革的研究[J].中国轻工教育,2006,9(4):61-63. 被引量：12
8马利华.“食品工艺综合训练”教学改革的探索与实践[J].中国轻工教育,2006,9(4):64-67. 被引量：9
9吕远平,贾利蓉,赵志峰,谭敏.食品工艺学实验教学改革与实践[J].实验技术与管理,2007,24(6):124-127. 被引量：27
10叶兴乾.果品蔬菜加工工艺学[M]北京:中国农业出版社,2009142.

引证文献11

1滕建文,夏宁,黄丽,韦保耀,于兰.食品工艺学实验教学改革初探[J].广西大学学报（哲学社会科学版）,2008,30(z1):37-38. 被引量：20
2李俊芳,王国泽,莎娜.《肉品与肉品工艺学》实验教学的实践和思考[J].畜牧与饲料科学,2010,31(3):82-83. 被引量：8
3刘静娜.《食品工艺学》课程教学改革的探讨[J].科技创新导报,2010,7(36):202-202. 被引量：5
4孙卫青,吴光旭,高梦祥,江洪波.畜产食品工艺学实验教学改革研究[J].长江大学学报（自然科学版）,2011,8(10):267-269. 被引量：6
5于海,秦春君,杨明,葛庆丰,徐鑫,金昌海.新形势下食品工艺学理论课改革初探[J].农产品加工（下）,2012(2):154-155. 被引量：10
6李慧芸.食品工艺学教学改革与实践[J].农产品加工（下）,2012(7):171-173. 被引量：4
7葛丽丽.关于“果蔬加工工艺学”课程教学改革的初步探索[J].考试周刊,2012(79):7-8. 被引量：1
8陈文,张民.基于“卓越计划”的大学生工程能力提升策略研究[J].黑龙江教育（高教研究与评估）,2014(1):72-74. 被引量：4
9马先红,刘洋,隋新.基于应用型人才培养的食品工艺学课程考试改革的探讨[J].考试周刊,2016,0(96):6-7. 被引量：1
10金建昌,王楠,王石磊,刘彩琴,严小平,谢广发.食品工艺原理课程应用型改革初探[J].广州化工,2018,46(14):115-116. 被引量：2

二级引证文献65

1顾仁勇.食品专业“三层次、三阶段、三结合”实践教学体系初探[J].中国轻工教育,2010,13(2):53-55. 被引量：4
2孙晓侠,马龙.食品工艺学设计性实验考核方法的探索[J].农产品加工（下）,2010(6):91-93. 被引量：3
3董庆利.食品工艺实验教学内容改革与实践[J].科技信息,2010(15X):11-11.
4王丰俊,孙爱东,王晓楠,王建中.林业院校食品工艺学实验教学改革实践[J].中国林业教育,2010,28(6):74-76. 被引量：5
5章斌,王忠合,侯小桢.《焙烤食品工艺学》实验教学改革思考[J].科技信息,2011(14). 被引量：12
6黄丽,夏宁,于兰.食品化学与分析实验技术教学改革实践体会[J].大众科技,2011,13(9):207-209. 被引量：4
7秦川,孙彬,黄中奇.浅谈蒜薹的贮藏保鲜技术[J].冷藏技术,2011(3):56-59.
8孙卫青,吴光旭,高梦祥,江洪波.畜产食品工艺学实验教学改革研究[J].长江大学学报（自然科学版）,2011,8(10):267-269. 被引量：6
9徐继成,张伟力.限饲对杜洛克生长、肉质参数及经济效益的影响[J].安徽农业科学,2012,40(2):843-844. 被引量：6
10杨勇胜,姚宏亮,颜玉华,冯美琴.畜产食品工艺学课程教学实践与思考[J].农产品加工（下）,2012(2):156-158. 被引量：5

1王亚敏.浅析新版工艺学教材的特点[J].中国科教创新导刊,2008(2):134-134.
2夏岩石,陈春艳,蒋琼凤.食品质量与安全专业工艺学课程改革的探讨[J].湖南科技学院学报,2009,30(4):100-102. 被引量：11
3张静,张艳,秦亮.铸造工艺学提升教学效果的几点建议[J].科技创新导报,2013,10(20):160-160. 被引量：3
4刘进杰,方妍煜,张玉香,冯志彬.食品工艺学设计性实验教学改革与效果[J].中国教育技术装备,2008(20):133-133. 被引量：6
5曾雪峰,曾海英.民族院校食品工艺学课程教学改革初探[J].课程教育研究,2016,0(13):234-235.
6邓鲜花.关注初中生学习数学的情感体验[J].中国校外教育（中旬）,2016,0(2):31-31.
7李发荣.对素质教育中发展学生个性的实践探索[J].四川教育学院学报,2007,23(8):110-110. 被引量：1
8罗耀礼.在中职英语教学中情感教学模式的实践性探索[J].语数外学习（高中版）（下）,2013,0(8):108-108. 被引量：3
9朱璐.情感教学模式在中职英语教学中的实践性探索[J].情感读本,2015,0(12):28-28.
10邵玉华.幼儿教育的有效性实践与探索[J].大东方,2015,0(10):194-194.

中国轻工教育

2007年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

食品工艺学考试改革初探被引量：11

参考文献2

二级参考文献5

共引文献43

同被引文献46

引证文献11

二级引证文献65

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

食品工艺学考试改革初探 被引量：11

参考文献2

二级参考文献5

共引文献43

同被引文献46

引证文献11

二级引证文献65

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

食品工艺学考试改革初探被引量：11