摘要
白鲟(美洲鲟)的表观消化率(ADCS)是由所喂给的含有不同糖类的精制食物来确定的。每天以占体重1.0％的食物喂养白鲟,食物含有9种糖类之一,在两周喂养期后,排泄物通过人工剥离收集;Cr_2O3作为外部指示剂。糖类、脂类和蛋白质的表观消化率受糖类来源的显著影响(P<0.05)。糖类的表观消化率排列如下:葡萄糖、半乳糖和麦芽糖>糊精>果糖和蔗糖>乳糖和生玉米淀粉>纤维素,含有果糖和乳糖的规定食物显著地减少了脂类的消化率(P<0.05),虽然蛋白质的难消化率受到了显著影响,但是所有糖类、脂类和蛋白质的表现消化率都>92％。
出处
《福建水产》
1996年第3期84-88,共5页
Journal of Fujian Fisheries
