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膜分离技术及其在食品工业中的应用被引量：1

APPLICATION OF MENBRANE SEPARATION PROCESS IN FOOD INDUSTRY

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摘要 1 膜分离技术发展简史1861年 Schmide 首先提出超过滤的概念。他发现:当溶液用比滤纸孔径更小的柿胶膜或赛珞玢膜过滤时,如果对接触膜的溶液施加压力,并使膜两侧产生压差,那么它可以过滤、分离溶液中如细菌、蛋白质、胶体那样的微粒子,这样的过滤精度要比通常的滤纸过滤高得多,因此称为超过滤。

作者杨宏志梁英方明韩振兴

出处《化学工程师》 CAS 1996年第6期33-34,共2页 Chemical Engineer

关键词膜分离食品工业分离

分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]

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化学工程师

1996年第6期

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