摘要
以对甲氧基苄醇、3,5-二甲氧基苯甲醛为原料,经溴代、成盐、Wittig反应、异构化、脱甲基5步合成了白藜芦醇,产物的物理性质和波谱数据与文献完全一致。
Resveratrol was synthesized from 4-methoxylbenzyl alcohol and 3,5-dimethoxylbenzaldehyde via following reactions： bromination, salting, Wittig-reaction, isomerination, demethylation. The physical properties and Infrared Spectroscopy of product are identical with literature.
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第11期95-97,共3页
Food and Fermentation Industries
基金
广州市科技攻关项目(No.2005Z3-E0351)
