摘要
微波萃取是利用微波能进行物质萃取的一种新技术。自从1986年Ganzler等用微波从士壤、种子、食品和饲料中萃取各种类型化合物以来，微波萃取技术由于具有萃取速度、效率及产品的品质均优于传统工艺，并且设备简单、适用范围广、选择性高、重现性好、节能省时、污染小等优点，应用范围已从最初的环境分析、样品制备迅速扩展到食品、化上利农业等领域。其应用主要反映在微波加热与解冻、微波改性、微波干燥、微波灭菌与杀虫等方面。近年来，已将微波技术应用于天然药物活性成分的浸提过程，有效提高了回收率，取得了可喜的进展。为此，笔者就微波提取的原理、机制、特点和影响微波提取的主要因素圾其在天然产物活性成分提取分离中的最新研究进展进行了综述。
出处
《中国中医药信息杂志》
CAS
CSCD
2006年第12期100-102,共3页
Chinese Journal of Information on Traditional Chinese Medicine
