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奶粉卫生质量的模糊综合评价
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摘要
奶粉卫生质量的模糊综合评价梧州市食品卫生监督检验所林祥目前,奶粉的卫生质量评价均采用单项评价法,而奶粉卫生质量受多个指标因素影响,各指标的影响程度也有明显的差异,如水分超标与重金属超标就有着极大的差别。为解决单项评价的片面性,本文应用模糊综合评价法对...
作者
林祥
机构地区
梧州市食品卫生监督检验所
出处
《中国卫生统计》
CSCD
北大核心
1996年第3期40-42,共3页
Chinese Journal of Health Statistics
关键词
奶粉
卫生质量
模糊综合评价
分类号
R155.57 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国卫生统计
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