生物转化法由乙酸铬制备含铬功能性材料的研究

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摘要以豆芽作为生物转化器,用一系列不同浓度的三价乙酸铬盐溶液进行转化培养,然后将培养得到的豆芽进行消化配成溶液,用二苯碳酰二肼标准曲线法测定铬的浓度。结果表明以豆芽植物转化器转化铬,可以得到比较好的含铬功能性材料。

作者张书王逢云金龙飞

机构地区华中师范大学化学学院

出处《江苏食品与发酵》 2006年第3期28-29,共2页 Jiangsu Food and Fermentation

关键词生物转化法功能材料豆芽乙酸铬

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江苏食品与发酵

2006年第3期

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