我国果蔬采后商品化处理技术的现状分析被引量：5

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摘要本文叙述了国内外果蔬商品化处理的现状及与世界发达国家的差距,提出了我国果蔬商品化处理技术研究的重点和方向,以提高商品化处理技术,达到与世界水平同步。

作者张苑英赖萍李富张汉忠

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出处《安徽农学通报》 2006年第10期90-91,共2页 Anhui Agricultural Science Bulletin

关键词商品化处理现状进展

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

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