食物中硒含量的HPLC测定方法研究被引量：6

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摘要介绍了ＨＰＬＣ检测食物中硒的方法。实验表明：用甲醇水洗脱，灵敏度高，结果准确，在０．０－２．０ｕｇ／ｍｌ范围内呈线性，相关系数，ｒ＝０．９９９８，回收率为９８．８２％，变异系数ＲＳＤ＝３．１８％。

作者江月仙任玉翠周彦钢

机构地区浙江省医学科学院

出处《现代应用药学》 CSCD 1996年第5期9-10,共2页

关键词硒食物高效液相色谱微量元素食品分析

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学] R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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