摘要
本试验对来源不同的四品系北京鸭在自然育肥条件下的生长速度、体型外貌及肉用性能进行了比较研究。结果表明:A、B两系生长速度快,饲料转化率高,可做父本选育对象;就胴体结构而言,四品系北京鸭各有所长,即(1)全净膛屠宰率,半净膛屠宰率D系最高,分别为76.85％、85.06％,A系最低;(2)胸肌率A系最高,为13.25％,C系最低;(3)皮脂率B系最低,为25.42％,C系最高,达27.42％;(4)瘦肉率四品系间差异不显著(P>0.05)。
出处
《辽宁畜牧兽医》
1996年第6期1-2,共2页
Liaoning Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine
