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新疆春小麦新品系品质分析及评价
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摘要
本文对新疆农垦科学院作物所2004年种植的13个春小麦区试新品系进行了籽粒、面粉品质、及面团流变学特性的测定与分析,结果表明阜春1号、01-25、12-3和1-147属强筋小麦,0518、C-100和SD04-1属弱筋小麦,其它品系均属中筋小麦。
作者
李伟
桑伟
穆培源
徐红军
于芳祥
韩新年
邹波
王秀玲
机构地区
新疆农垦科学院作物所
出处
《新疆农垦科技》
2006年第5期6-8,共3页
Xinjiang Farm Research of Science and Technology
关键词
新疆春小麦
新品系
品质性状
分类号
S512.12 [农业科学—作物学]
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新疆农垦科技
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