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新疆春小麦新品系品质分析及评价 被引量:3

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摘要 本文对新疆农垦科学院作物所2004年种植的13个春小麦区试新品系进行了籽粒、面粉品质、及面团流变学特性的测定与分析,结果表明阜春1号、01-25、12-3和1-147属强筋小麦,0518、C-100和SD04-1属弱筋小麦,其它品系均属中筋小麦。
出处 《新疆农垦科技》 2006年第5期6-8,共3页 Xinjiang Farm Research of Science and Technology
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