棉籽饼粕的生物脱毒研究被引量：8

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摘要叙述以我室选育的ＦＢ－２－８菌株，在５４℃±１℃，按１０％接种量，对棉籽饼粕进行固态厌氧发酵４８ｈ后，棉柏中总棉酚被脱毒６０％～６５％，游离棉酚含量＜０．０２％，粗蛋白含量无明显变化。蛋白质中各氨基酸（特别是赖氨酸）的比例未变。

作者吴波李永明闫中一

机构地区武汉食品工业学院

出处《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1996年第6期28-29,共2页 China Oils and Fats

关键词饼粕棉籽棉酚饲料脱毒

分类号 TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] S816.43 [农业科学—饲料科学]

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