摘要
铁是动物体内必须的微量元素,铁和含铁蛋白有很复杂的生物学功能,缺铁可引起多种组织改变和功能失调,骨髓有核细胞DNA和RNA含量减少。缺铁时与杀菌有关的含铁酶或依赖酶活性明显降低,可导致淋巴细胞DNA的合成受阻,抗体产生被抑制,干扰溶菌酶的活性,白细胞杀菌功能减弱,淋巴细胞对特别抗原的反应效能降低,机体对感染的应激能力下降,因此易受感染。感染后的红细胞破坏加速,死亡率升高。本文就铁的生物学功能、氧化作用及其对动物机体免疫功能的影响进行了综述。
出处
《江西饲料》
2006年第4期1-4,共4页
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