摘要
壳聚糖又名可溶性甲壳素、甲壳胺，是甲壳素有效成份之一。壳聚糖可吸附脂类，从而减少哺乳动物对胆固醇等甾醇的吸收，降低血液中胆固醇的的含量，是一种值得开发研究的饲料添加剂。它可以降低胆固醇、血脂，免疫增强，抗微生物，抗肿瘤，抗凝血和促进组织修复等作用。目前，动物营养专家加强了家禽饲料添加壳聚糖的研究工作，以掌握其机理和应用技术。
出处
《湖南畜牧兽医》
2006年第4期50-50,共1页
Hunan Journal of Animal Science & Veterinary Medicine
