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一起亚硝酸盐食物中毒事故的调查被引量：2

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摘要 2005年6月7日，贵州省合肥县新舟镇某村村民张某某家12人因食用自己加工的水饺后，当场死亡1人，另有6人先后出现食物中毒症状，立即送合肥医学院抢救治疗后，全部痊愈出院，现将调查结果报告如下。

作者贺承丽龙涛

机构地区贵州省合肥县卫生监督所合肥县疾病预防控制中心

出处《职业与健康》 CAS 2006年第16期1272-1273,共2页 Occupation and Health

关键词亚硝酸盐食物中毒调查

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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职业与健康

2006年第16期

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