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柿果脱涩保鲜技术被引量：2

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摘要柿果脱涩保鲜技术黄永红（泰安贸易学校，２７１０００）柿果在采摘以前不能自然脱涩，必须在采收后进行人工处理。其脱涩难易程度，受品种和采收成熟度的影响。现将柿果的一些脱涩保鲜方法简要介绍如下。１脱涩方法１．１温水脱涩法将柿果装入缸内（不能用铁质）或木桶内...

作者黄永红

机构地区泰安贸易学校

出处《山东林业科技》北大核心 1996年第3期22-23,共2页 Journal of Shandong Forestry Science and Technology

关键词柿果脱涩保鲜乙烯利二氧化碳

分类号 S665.209.3 [农业科学—果树学]

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山东林业科技

1996年第3期

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