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屠畜宰前宰后检验(三)

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摘要 1 前言检验方法,也包括发现疫情后的防疫措施是为国家检验法规服务的,在建立健全社会主义法制工作的同时,执法人员的法制观念必须加强,不按法规执行是违法的。在屠宰场、肉联厂执行的是中央四部联合颁发的《肉品卫生检验试行规程》。

作者万首正

出处《肉品卫生》 1996年第4期30-31,共2页

关键词家畜屠宰宰前宰后检验

分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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肉品卫生

1996年第4期

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