摘要
本项试验研究明确了发生在窖藏辣椒上的真菌主要是:Botrytis cinerea(葡萄孢菌)、Alternaria dauci(格链孢菌)、Colletotricum nigrum(炭疽病菌)、Penicillum sp.(青霉菌)、Fusarium oniliforme(镰刀菌)、Rhizopus sp.(黑根菌)、Sclerotinia sclero tiorum(核盘菌)、Mucor recemosus(毛霉菌)。此外,还有一种病原细菌,即Erwinia aroideae。在14种保鲜剂中,Sg-保鲜片不仅对菜窖中常见的葡萄孢菌、青霉菌、格链孢菌及镰刀菌等有较强烈地抑菌作用,而且,对辣椒防腐保鲜效果也最好。
出处
《北方园艺》
CAS
北大核心
1990年第9期21-23,共3页
Northern Horticulture
