林野山珍话山药被引量：1

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作者文秋生

机构地区湖南桃江县建设中路

出处《农村实用科技信息》 2006年第2期18-18,共1页

关键词山药山珍营养价值市场需求土特产品抗病机理药用功效营养丰富营养物质甘露聚糖

同被引文献6

1李敏,刘磊,郭玉蓉,陈德蓉,李永才.马铃薯多酚氧化酶的特性研究[J].甘肃农业大学学报,2005,40(2):189-192. 被引量：41
2赵伶俐,范崇辉,葛红,刘洪涛.植物多酚氧化酶及其活性特征的研究进展[J].西北林学院学报,2005,20(3):156-159. 被引量：51
3Lineeweaver H,Burk D.The determination of enzyme dissociation contants[].Journal of the American Chemical Society.1934
4刘金龙,姚延梼,杨秀清.仁用杏树多酚氧化酶和超氧化物歧化酶的研究[J].山西林业科技,2002,31(2):38-41. 被引量：15
5陈桂信,潘东明,赖钟雄,吕柳新.园艺植物多酚氧化酶的分子生物学研究进展[J].江西农业大学学报,2003,25(1):107-110. 被引量：21
6张勇,池建伟,温其标,张名位,胡飞.香蕉多酚氧化酶褐变性质的研究[J].食品与发酵工业,2004,30(5):53-57. 被引量：36

1邢楠楠,赵雨,刘宏,陈雨,张惠.人参出苗期4种氧化还原酶的活力变化[J].安徽农业科学,2012,40(13):7715-7717.
2官淑红,赵雨,邢楠楠,张惠,张鑫.不同产地人参中几种氧化还原酶的活力比较[J].中华中医药杂志,2013,28(3):669-672. 被引量：1
3王涵,赵雨,刘海龙,刘美辰,李晓华.不同生长时期人参叶中多酚氧化酶等几种氧化还原酶活力变化研究[J].辽宁中医杂志,2013,40(8):1676-1678. 被引量：2

农村实用科技信息

2006年第2期

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