杭州茶学教育事业的发展及贡献被引量：3

Tea Science education in Hangzhou and its contributions

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摘要我国茶学研究与教育历史悠久,唐代陆羽完成了世界第一部茶学专著《茶经》,标志着古代茶学体系的形成。在现代茶学发展过程中,茶学研究经历了准备期、起步期、初步发展期和全面发展期4个阶段。本文从杭州与陆羽撰写《茶经》的关系,径山寺、径山茶对我国茶文化对外传播过程的作用,以及对现代茶学教育发展的作用论述了杭州对茶学教育事业发展的贡献。

作者梁月荣杜颖颖董俊杰

机构地区浙江大学茶学系

出处《茶叶》 2005年第4期252-253,共2页 Journal of Tea

关键词茶学学科体系现代茶学教育人才培养

分类号 S571.1-4 [农业科学—茶叶生产加工]

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茶叶

2005年第4期

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