火焰原子吸收光谱测定果酒中微量铁

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摘要用火焰原子吸收光谱法测定果酒中的铁。测得相关系数ｒ为０．９９９８。酒样加标准回收率为（１００～１０１）％；变异系数为（１．３７～３．９３）％。本方法也适应于其他酒类和饮料中铁的分析。

作者邵立波庞玉珍

出处《天津轻工业学院学报》 1996年第1期58-60,共3页 Journal of Tianjin University of Light Industry

关键词原子吸收光谱果酒铁测定

分类号 TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程] TS262.7 [轻工技术与工程—发酵工程]

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