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微环境对有机相中酶催化过程的影响
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摘要
评述了有机相酶催化中酶的微环境如水、载体、ｐＨ值及极性添加剂等对酶的活性及立体选择性影响的最新进展，指出进一步研究这些微环境因素的影响是有机相酶催化发展的关键所在。
作者
段钢
陈家镛
机构地区
中国科学院化工冶金研究所
出处
《化学通报》
CAS
CSCD
北大核心
1996年第2期23-26,共4页
Chemistry
关键词
有机相
微环境
酶活性
选择性
分类号
TQ426.97 [化学工程]
O643.32 [理学—物理化学]
引文网络
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