养好柴鸡把“四关”
摘要
柴鸡又称土杂鸡，在家禽中以其肉质细嫩，营养丰富，口味极佳在活鲜食品市场越来越受到欢迎，养好柴鸡应把好“四关”。
-
1养好柴鸡把“四关”[J].陕西农业科学,2005(4):143-143.
-
2马鸿胜,牛庆恕,杨笃宝,王振勇,岳永生,吴玉泉.泰安土杂鸡肉理化性状的研究[J].山东畜牧兽医,1994,15(2):1-4.
-
3贺海花.柴鸡蛋的简易贮存[J].农村实用科技,2003(9):24-25.
-
4王元荪.专利展示[J].家禽科学,2013(9):54-55.
-
5梁文艳.土鸡产业“机”在何方?[J].农业知识（科学养殖）,2009(11):47-47.
-
6刘秀荣,岳永生,牛庆恕,马鸿胜,王振勇,杨笃宝.土杂鸡肌肉风味的研究[J].山东畜牧兽医,1997,18(4):2-4. 被引量：5
-
7王雨秋.猪肉不香有原因 专家提出新对策[J].肉类工业,1999(1):41-42.
-
8陈辉,黄仁录,李巍,张振红,郭云霞,潘栋,杨利,邸科前.散养柴鸡肌肉肌苷酸含量的比较[J].黑龙江畜牧兽医,2006(5):90-90. 被引量：6
-
9马淑兰.巧调饲料鸡肉香[J].农村养殖技术,2009(13):31-31.
-
10岳永生,唐辉.鸡的性别和屠体部位对鸡肉风味的影响[J].中国畜牧杂志,2002,38(3):25-26. 被引量：10
