金属砷对人类健康的威胁与监测被引量：3

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摘要本文就砷对人类健康的危害角度,对砷污染的机理,污染途径及监测,进行了较为详细的介绍。

作者钱丽燕郭淑春郭立泉

机构地区吉林粮食高等专科学校食品系

出处《吉林粮食高等专科学校学报》 1995年第2期21-23,36,共4页 Journal of Jilin Grain College

关键词砷污染富集监测食品污染危害

分类号 TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学] TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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