期刊导航
期刊开放获取
vip
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
壳聚糖复合保鲜膜成膜性能的改性研究进展
被引量：
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
导出
摘要
壳聚糖来源丰富,可被生物降解,制成薄膜后具有一定的透O2、CO2和透水蒸气的性能,有很好的保鲜和抑菌效果,若采用简单的物理共混和化学改性等方法制成多成分的复合膜以弥补单层壳聚糖保鲜膜的性能局限,将会满足不同食品的包装需要。本文从机械性能、阻隔性能、抗菌性能和生物降解性四个方面论述了复合保鲜膜成膜性能的改性研究,为复合保鲜膜的改性提供理论依据。
作者
赵素芬
机构地区
中山火炬职业技术学院包装印刷系
出处
《包装世界》
2011年第6期26-27,共2页
Packaging World
基金
中山市科技计划项目。项目编号:20103A269
关键词
壳聚糖
复合保鲜膜
成膜性能
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
63
参考文献
8
共引文献
92
同被引文献
12
引证文献
1
二级引证文献
12
参考文献
8
1
董文艳,辛瑜,丛峰松,程卫东,买生,刘霞.
功能性壳聚糖复合膜的特性研究[J]
.食品科学,2005,26(9):130-133.
被引量：14
2
潘玮,何小伟,陈燕,陈江聪.
聚乙烯醇/羧甲基壳聚糖共混膜的结构性能研究[J]
.塑料工业,2009,37(6):57-59.
被引量：4
3
Cancer C,Vergano P J,Wiles J L.Chitosan f ilm mechanical and permeation properties and affected by acid,plasticizer and store age,1998.
4
秦秋香,郭祀远.
壳聚糖的成膜性及其工业应用进展[J]
.现代食品科技,2007,23(4):93-96.
被引量：31
5
Po-Jung Chien,Fuu Shen,Feng-Hsu Yang.Effect of edible Chitosan coating on quality and shelf life of sliced mango fruit,2007.
6
申景博,韩永生.
壳聚糖-淀粉-聚乙烯醇共混改善壳聚糖膜性能的研究[J]
.包装工程,2007,28(12):52-53.
被引量：15
7
张凤林,郭钟宁,李瑞京.
包装材料发展与环境保护[J]
.包装工程,1999,20(4):52-54.
被引量：12
8
王雅芬,王慧俐.
可食性壳聚糖包装膜的制备及其性质研究[J]
.东海海洋,2001,19(2):32-38.
被引量：29
二级参考文献
63
1
吴远根,叶丹,邱树毅,王啸,王朝宇.
不同处理的壳聚糖膜力学性能研究[J]
.食品科学,2005,26(z1):15-18.
被引量：12
2
吴勇,王勤涛,吴织芬,袁乃梅.
壳聚糖膜对人牙周膜细胞体外增殖的影响[J]
.口腔医学,2004,24(4):206-208.
被引量：5
3
王群,杜予民,樊李红,刘慧,王小慧.
壳聚糖-淀粉-苯甲酸钠三元共混膜的结构和性能[J]
.武汉大学学报（理学版）,2003,49(6):725-730.
被引量：14
4
彭靖.
甲壳素资源综合利用现状与对策[J]
.资源开发与保护,1993,9(1):25-27.
被引量：8
5
叶保平,黄赣辉.
塑料膜膜透性测定技术研究[J]
.食品科学,1994,15(10):52-55.
被引量：5
6
王士奎,王汉潜.
几丁质及脱乙酰几丁质的微生物降解作用[J]
.微生物学通报,1994,21(3):180-183.
被引量：20
7
肖玲,涂依,李洁,杜予民.
壳聚糖/壳聚糖季铵盐复合膜的性能研究[J]
.武汉大学学报（理学版）,2005,51(2):190-194.
被引量：24
8
于丽青,孙建民.
壳聚糖超滤膜的制备及在低含量重金属废水处理中的应用[J]
.化学世界,2005,46(1):24-25.
被引量：9
9
张宝忠,杜予民,樊李红,孙立苹,涂依.
羧甲基壳聚糖/明胶共混膜的结构表征与吸湿保湿性[J]
.分析科学学报,2005,21(3):245-248.
被引量：25
10
武深秋.
可食性包装材料发展潜力大[J]
.湖南包装,2005,20(2):45-45.
被引量：1
共引文献
92
1
刘帅,付武涛.
基于运输环境下弹药包装箱的质量管理[J]
.包装工程,2023,44(S02):171-173.
2
陈莹,罗薇,连高鹏.
关于产品绿色包装的相关法律问题的研究[J]
.物流科技,2004,27(11):85-87.
被引量：3
3
杜传来,郁志芳,王佳红,周娴.
壳聚糖涂膜包装对鲜切莴苣保鲜效果的研究[J]
.包装与食品机械,2005,23(2):11-14.
被引量：24
4
邓红,涂追.
绿色包装材料魔芋葡甘聚糖可降解膜的制备研究[J]
.食品工业科技,2006,27(11):148-151.
被引量：4
5
王明力,赵德刚,陈汝材,沈丹,刘晶.
纳米SiOx/单甘脂对壳聚糖保鲜涂膜改性的研究[J]
.食品科学,2007,28(3):96-99.
被引量：36
6
胡紫月.
减少包装废弃物污染的环境政策研究[J]
.环境科学与管理,2007,32(2):27-30.
被引量：2
7
陈道群.
气体吸收剂对鲜切莴苣褐变抑制效果的研究[J]
.安徽农业科学,2007,35(23):7157-7158.
被引量：4
8
郭宝华,刘振华,周昕,汪春晖.
军品包装质量分析与对策建议[J]
.包装工程,2007,28(11):205-208.
被引量：5
9
吴晓霞,李建科,余朝舟.
魔芋葡甘聚糖-壳聚糖-羧甲基纤维素钠复合可食性保鲜膜研究[J]
.食品工业科技,2008,29(2):236-238.
被引量：24
10
李翠薇.
四大包装材料的发展趋势[J]
.重庆工商大学学报（自然科学版）,2008,25(2):197-200.
被引量：1
同被引文献
12
1
季永新.
壳聚糖的提取及应用[J]
.适用技术之窗,1995(1):12-13.
被引量：1
2
冯波,曾虹燕,袁刚,郭强,唐裕芳.
壳聚糖对葡萄果实的抑菌作用和涂膜保鲜技术[J]
.福建农林大学学报（自然科学版）,2006,35(1):98-101.
被引量：34
3
陈仕艳,吕志敏.
3种壳聚糖膜的制备及性能比较[J]
.化工时刊,2006,20(4):4-6.
被引量：7
4
强志斌,陈寅生,郭华文,刘建奇.
壳聚糖膜的制备及膜性能[J]
.东华大学学报（自然科学版）,2007,33(2):212-215.
被引量：29
5
刘涛,谢功昀.
壳聚糖在果蔬保鲜中应用的研究进展[J]
.中国果菜,2008,28(4):38-39.
被引量：7
6
李胜海,王彬,彭玉基,郑伟.
壳聚糖在果品贮藏保鲜中的应用进展[J]
.食品研究与开发,2008,29(10):111-114.
被引量：9
7
田春美.
壳聚糖保鲜膜的研究现状[J]
.农产品加工（下）,2008(10):19-21.
被引量：9
8
耿健强,李鹏,阚兴传,张慧萍.
壳聚糖保鲜包装材料的研究及应用进展[J]
.化工新型材料,2010,38(6):25-27.
被引量：9
9
汪多仁.
壳聚糖的开发与应用进展[J]
.染整技术,2011,33(1):44-46.
被引量：9
10
张高飞,黄国林,严松锦,王晓斌.
壳聚糖的化学改性研究[J]
.广东化工,2011,38(1):80-81.
被引量：3
引证文献
1
1
杜维维.
浅谈壳聚糖及壳聚糖膜[J]
.塑料包装,2013,23(2):25-28.
被引量：12
二级引证文献
12
1
李妍昕,王建刚.
海藻酸钠-壳聚糖包裹制备肠溶性乳糖酶胶囊的研究[J]
.解放军医药杂志,2013,25(11):71-75.
被引量：5
2
李倩文,余菁.
几种增塑剂对壳聚糖薄膜性质的比较研究[J]
.食品科技,2014,39(8):242-246.
被引量：3
3
刘志勤,刘浩,冯成宝,徐乐,周晓辉,仇燕,常亚南.
从牛软骨中提取Ⅱ型胶原蛋白及初步构建软骨支架[J]
.黑龙江大学自然科学学报,2016,33(3):386-391.
被引量：8
4
黄秋红,徐紫宸,罗贤,廖晓玲.
制备纳米Ag/纳米TiO2/CS复合膜材料的研究[J]
.材料导报（纳米与新材料专辑）,2016,30(1):43-47.
被引量：1
5
张霞忠,周文俊,谭钊.
壳聚糖膜在医学方面的应用研究进展[J]
.化工新型材料,2017,45(4):21-23.
被引量：7
6
吉明波,罗建泉,陈向荣,万印华.
生物分子及其衍生物对分离膜的仿生改性研究进展[J]
.过程工程学报,2017,17(6):1109-1118.
7
封晴霞,赵雄伟,陈志周,王铭昭,刘灵雪.
壳聚糖及其应用研究进展[J]
.食品工业科技,2018,39(21):333-336.
被引量：25
8
郑虹,李莉娟,陈晓凤,邓加聪.
京尼平交联明胶蛋白与壳聚糖抗菌膜的制备及性能研究[J]
.化学工程与装备,2019(5):5-8.
被引量：4
9
舒昊明,何小刚,艾春香,蔡旺进,胡兵.
昆虫粉在水产饲料中的应用及效果提升技术[J]
.饲料工业,2020,41(4):40-47.
被引量：6
10
许钟元,袁莉,李银华,王振,余梦婷,马卫兴,陈丽.
考马斯亮蓝R250共振光散射光谱法测定壳聚糖含量[J]
.化学试剂,2020,42(7):832-835.
被引量：2
1
徐吉祥,钟桂兴,彭珊珊.
复合保鲜涂膜在平菇保藏中的应用[J]
.食品研究与开发,2010,31(5):164-167.
被引量：15
2
王辉娜,陈淑元,罗光华.
复合水果保鲜膜的研制[J]
.食品研究与开发,1994,15(3):5-9.
被引量：4
3
罗爱平,李昌军,肖蕾,俞露,田维荣.
可食天然复合保鲜膜对低温肉制品的保质研究[J]
.食品科技,2004,29(5):75-78.
被引量：20
4
罗爱平.
两种复合保鲜膜对冷却牛肉保质的比较研究[J]
.食品信息与技术,2004(8):51-51.
5
邵伟,唐明,熊泽,刘世玲.
茁霉多糖保鲜膜在肉制品保鲜中的应用[J]
.肉类工业,2004(8):9-11.
被引量：6
6
罗爱平,朱秋劲,马帮明,郑虹,俞露.
两种复合保鲜膜对冷却牛肉保质的比较研究[J]
.食品科技,2004,29(4):86-89.
被引量：13
7
肖莲荣,任国谱.
大米蛋白改性研究进展[J]
.食品与发酵工业,2012,38(2):151-156.
被引量：19
8
孙艳玲,李芳.
大豆分离蛋白改性研究进展[J]
.粮食加工,2008,33(5):61-63.
被引量：5
9
孟凡冰,刘达玉,李云成,谢贞建,张崟.
魔芋葡甘聚糖的结构、性质及其改性研究进展[J]
.食品工业科技,2016,37(22):394-400.
被引量：32
10
王俊丽,臧明夏.
膳食纤维改性研究进展[J]
.食品研究与开发,2012,33(5):225-228.
被引量：20
包装世界
2011年 第6期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
