豆腐柴的开发与利用

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摘要一、概述豆腐柴Premna microphylla Turez,又名臭黄荆、豆腐木、腐婢。属马鞭草科多年生落叶灌木。豆腐柴的鲜叶或干叶经加工后,可提取果胶、蛋白质、脂肪等,广泛用于食品工业,化工、医药方面的添加剂。加工后的残渣或鲜叶可直接用作牲畜的补充饲料。除此之外,其根、叶性味“苦、微辛、凉”是治疗疮、痢疾、肝火头痛、毒蛇咬伤,无名肿毒。

作者王碧琴

机构地区江西省科学院生物资源研究所

出处《中国野生植物》 1989年第4期26-27,共2页

关键词豆腐柴开发

分类号 S793.908 [农业科学—林木遗传育种]

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中国野生植物

1989年第4期

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