从螺旋藻中提取天然食用色素的研究被引量：1

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摘要研究了从螺旋藻中提取天然食用黄色素、蓝色素的工艺，找出了提取色素的最佳工艺条件。

作者张昆邵晨黄慧民

机构地区广东工业大学化工系

出处《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 1995年第10期34-35,共2页 Modern Chemical Industry

关键词螺旋藻天然色素食用色素提纯

同被引文献6

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现代化工

1995年第10期

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