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咖啡因的功与过被引量：1

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摘要不久前,在华盛顿举行的美国心脏病协会的一次会议上,享有盛名的心脏病学专家托马斯·皮尔逊,向与会者报告了一项研究成果:每天喝五杯或更多咖啡的人,其心脏病的发病率,是不喝咖啡人的3倍.

作者奇云

出处《中国食品》 1989年第8期5-5,共1页 China Food

关键词食物化学咖啡因营养副作用

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国食品

1989年第8期

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