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抚今追昔忆“碾筋”

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摘要 “碾筋”是一种山东民间小吃,对这种食品,城里人别说吃过,恐怕连见也未见,听也未听过.

作者邹孟芝

出处《中国食品》 1989年第8期43-43,共1页 China Food

关键词小麦食品碾筋

分类号 TS213 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国食品

1989年第8期

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